旨味 – Used in

1. good flavor (flavour); good taste; deliciousness

2. umami (fifth category of taste in food)

3. skill; cleverness; charm; attractiveness

4. profit; gain; benefit; advantage

	Used in	Used in %
Anime	14	(1%)
Live action	7	(0%)
Visual novels	84	(15%)
Novels	193	(13%)
Non-fiction	4	(2%)
Web novels	193	(18%)
Aozora Bunko	5	(0%)

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